असा झटपट बनवा कुट्टू डोसा !

17 Oct 2024 15:00:08
गव्हाच्या पिठापासून बनवलेला kuttu dosa डोसा खूप चविष्ट असतो, बाजारात मिळणारा तांदळाचा डोसा तुम्ही विसरून जाल.
जर तुम्ही उपवास करत असाल आणि उपवासात खाण्याची रेसिपी शोधत असाल तर आज आम्ही तुमच्यासाठी गव्हाच्या पिठाच्या डोसाची रेसिपी घेऊन आलो आहोत.
 
हिंदू धर्मात काही ना काही उपवास kuttu dosa वर्षभर चालूच असतात. अशा परिस्थितीत लोक उपवासाच्या वेळी खाऊ शकतील अशा गोष्टी शोधतात. जर तुम्हीही उपवास करत असाल आणि उपवासात खाण्याची रेसिपी शोधत असाल तर आज आम्ही तुमच्यासाठी गव्हाच्या पिठाच्या डोस्याची रेसिपी घेऊन आलो आहोत. बकव्हीट डोसा बनवणे खूप सोपे आहे आणि बनवायला जास्त वेळ लागत नाही. चला जाणून घेऊया गव्हाच्या पिठाचा डोसा कसा बनवायचा.
 
 

kuttu dosa 
 
 
साहित्य:
1. बटाटा भरण्यासाठी:
३-४ उकडलेले बटाटे
तळण्यासाठी तूप
1/2 टीस्पून रॉक मीठ
1/2 टीस्पून लाल मिरची पावडर
चिरलेले आले
2. डोसा बनवण्यासाठी:
5 चमचे गव्हाचे पीठ
१/२ टीस्पून आर्बी
1/2 टीस्पून रॉक मीठ
1/2 टीस्पून लाल मिरची पावडर
१ टीस्पून आले
1 टीस्पून बारीक चिरलेली हिरवी मिरची
बेकिंगसाठी तूप
 
 
 
रेसिपी :
१ ] बटाटे भरण्यासाठी:
1. कढईत तूप गरम करून kuttu dosa त्यात मॅश केलेले बटाटे घाला. आता त्यात खडे मीठ, तिखट आणि आले घालून मिक्स करा.
2. हे मिश्रण काही मिनिटे चांगले तळून घ्या. हलका तपकिरी रंग आला की गॅस बंद करून बाजूला ठेवा.
 
२ ] डोसा बनवण्यासाठी:
1. एक वाडगा घ्या आणि त्यात आर्बी मॅश करा. आता मॅश केलेल्या आर्बीमध्ये गव्हाचे पीठ आणि रॉक मीठ घाला.
2. आता त्यात थोडे पाणी घालून चांगले मिक्स करा. या पेस्टमध्ये लाल मिरची पावडर, आले, चिरलेली हिरवी मिरची घाला, पुन्हा थोडे पाणी घाला आणि गुळगुळीत पेस्ट बनवा.
3. आता एक सपाट तवा घ्या आणि ते हलके गरम केल्यानंतर त्यावर थोडं तूप लावून चमच्याने पीठ पसरवा.
4. थोडा वेळ शिजू द्या आणि मग कडांना थोडे तूप घाला. आता ते कुरकुरीत आणि तपकिरी होईपर्यंत बेक करा.
5. आता ते उलटा आणि दुसऱ्या बाजूने शिजू द्या. दुसऱ्या बाजूनेही शिजल्यावर त्यात बटाट्याचे भरणे भरून दुमडून घ्या.
6. गरम डोसा तयार आहे. दही आणि हिरव्या चटणीसोबत सर्व्ह करा.
Powered By Sangraha 9.0