भाजलेले हरभरे खाल्यास तरुण राहाल!

benefits Roasted gram तुम्ही खूप भाजलेले हरभरे खाल्ले असतील. पण तुम्हाला माहीत आहे का ? याचे योग्य सेवन केल्याने तुमच्या आरोग्याला किती फायदा होतो. सामान्यत: आपल्या आरोग्याची काळजी घेण्यासाठी लोक अनेक प्रकारची फळे व भाज्यांचे सेवन करतात. हरभऱ्याचे रोज सेवन करणे निरोगी शरीरासाठी फायदेशीर मानले जाते. हे रोज खाल्ल्याने शरीर मजबूत आणि निरोगी राहते. पंचकर्म केंद्राचे डॉक्टर यांनी सांगितले की, बरेच लोक सकाळच्या नाश्त्यामध्ये हरभरे खातात. त्यात प्रथिने देखील भरपूर असतात. पोषक तत्वांनी भरपूर असलेले हरभरे शरीराला मजबूत आणि स्नायु बनवण्यासाठी खूप उपयुक्त आहे.

 

 

 

 

 

 

डॉक्टरांनी सांगितले benefits Roasted gram की, हरभऱ्यात आहारातील फायबरचे प्रमाण जास्त असते. ज्यामुळे, पचनक्रिया सुधारते, काही लोक हरभरे पाण्यात भिजवून खातात.डॉक्टर सांगतात की, भाजलेल्या हरभऱ्याचे सेवन करण्याच्या फायद्यांबद्दल बोलायचे झाले तर ते पचनशक्ती वाढवण्यास मदत करते. ज्यामुळे, पोटात गॅस, ॲसिडिटी व अपचन यासारख्या समस्यांपासून आराम मिळतो. हे शरीरात मेटाबॉलिजम वाढवण्यास देखील उपयुक्त ठरते.

ॲनिमियामध्ये भाजलेले हरभरे खाणे खूप फायदेशीर आहे, तर गुळासोबत खाल्ल्यास अधिक फायदे मिळतात. गूळ व हरभरा खाल्ल्याने शरीराला पुरेशा प्रमाणात लोह मिळते. शरीरातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढते. तसेच रक्ताची कमतरता दूर होते.

भाजलेल्या हरभऱ्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स खूपच कमी असतो. त्यामुळे, मधुमेह असलेल्या व्यक्तीसाठी हा अतिशय फायदेशीर नाश्ता मानला जातो. पचनक्रिया सुधारण्यास, रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास उपयुक्त आहे. हे खाल्ल्याने पोट लवकर भरते तसेच जास्त वेळ भूक लागत नाही.

डॉक्टर सांगतात benefits Roasted gram की, हरभऱ्याचे पौष्टिक मूल्य, त्यांच्या मते, १०० ग्रॅम हरभऱ्यामध्ये सुमारे ५८.९९ ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, २५.२१ ग्रॅम प्रथिने, १८.३ ग्रॅम आहारातील फायबर व १.६४ ग्रॅम चरबी असते. याशिवाय लोह, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, जस्त आणि तांबे यांसारखे अनेक सूक्ष्म पोषक घटकही त्यात चांगल्या प्रमाणात असतात.