वांगी खाल्ल्याने युरिक ॲसिड वाढते का? जाणून घ्या

Brinjal In High Uric Acid : तुमच्या आहारात प्युरीनयुक्त पदार्थांचा समावेश केल्यास शरीरातील युरिक ॲसिडचे प्रमाण वाढू शकते. युरिक ऍसिड शरीरातून नैसर्गिकरीत्या बाहेर पडत असले तरी काहीवेळा जेव्हा युरिक ऍसिडचे प्रमाण जास्त असते तेव्हा ते क्रिस्टल्सच्या रूपात सांध्यांमध्ये जमा होऊ लागते. त्यामुळे अनेक प्रकारच्या आरोग्याच्या समस्या उद्भवू लागतात. क्रिस्टल्सच्या स्वरूपात जमा होणारे युरिक ॲसिड हे सांधेदुखीचे प्रमुख कारण आहे. त्यामुळे हात-पायांवर सूज येऊ लागते. अशा परिस्थितीत जास्त प्युरीन असलेल्या भाज्या आणि खाद्यपदार्थ आहारातून काढून टाकावेत. अशा अनेक पावसाळी भाज्या आहेत ज्या युरिक ऍसिड वाढवू शकतात. जाणून घ्या युरिक ॲसिडमुळे कोणत्या भाज्या खाऊ नयेत?

 

 

 

वांगी- उच्च युरिक ऍसिड असलेल्या रुग्णाने वांग्याचे सेवन करू नये. वांगी खाल्ल्याने शरीरातील प्युरीनचे प्रमाण वाढू शकते. त्यामुळे तुम्हाला सांध्यांमध्ये जास्त वेदना आणि सूज येऊ शकते. युरिक ॲसिडच्या रुग्णांनी जास्त प्रमाणात वांगी खाणे टाळावे.

 

अरबी- पावसाळी भाज्यांमध्ये अरबीचे नाव घेतले जाते. अरबी चवीला चविष्ट असली तरी ही भाजी युरिक ऍसिडमुळे खाऊ नये. अरबी खाल्ल्याने शरीरातील युरिक ॲसिड आणखी वाढू शकते. त्यामुळे तुम्हाला अडचणींचा सामना करावा लागू शकतो.

 

पालक- हिरव्या भाज्यांमध्ये पालक खूप फायदेशीर मानला जातो, पण जास्त प्रमाणात पालक खाल्ल्याने यूरिक ॲसिड वाढते. पालकामध्ये प्रथिने आणि प्युरिन दोन्ही असतात, ज्यामुळे जळजळ आणि वेदना होऊ शकतात. त्यामुळे यूरिक ॲसिड झाल्यास पालक खाऊ नये.

 

कोबी- फुलकोबी हिवाळ्यात हंगामात असली तरी आजकाल फुलकोबी वर्षभर उपलब्ध असते. युरिक ॲसिड जास्त असलेल्या रुग्णाने कोबीचे सेवन करू नये. कोबीमध्ये प्युरीनचे प्रमाण जास्त असते. त्यामुळे यूरिक ॲसिडमुळे कोबी खाऊ नका.

 

मशरूम- पावसाळ्यातील भाज्यांमध्ये मशरूमचाही समावेश होतो. जरी मशरूम स्वादिष्ट चवीनुसार, उच्च यूरिक ऍसिड असलेल्या रुग्णाने मशरूम टाळावे. मशरूममध्ये प्युरीनचे प्रमाण जास्त असते.