चीजचे किती प्रकार व त्यापैकी कोणते जास्त फायदेशीर ?

Types of Cheese पिझ्झा, बर्गर, सँडविच आणि इतर अनेक गोष्टी बनवण्यासाठी चीजचा वापर केला जातो. यामुळे, डिशची चव द्विगुणित होते. हे आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे. हेल्थलाइनच्या मते, चीजमध्ये प्रथिने, कॅल्शियम आणि इतर अनेक पोषक घटक आढळतात. चीजचे अनेक प्रकार आहेत. त्या प्रत्येकाचे स्वतःचे गुणधर्म आणि फायदे आहेत.

तुम्ही मोजरेला आणि चेडर सारख्या चीजची नावे देखील ऐकली असतील. पण चीजच्या प्रकारांबद्दल फार कमी लोकांना माहिती आहे. जाणून घेऊया चीजचे प्रकार.

 

 

 

 

 

मोझरेला Types of Cheese हे एक मऊ आणि हलके चीज आहे.जे पिझ्झा किंवा सॅलडसाठी वापरले जाते. त्याची चव सौम्य आणि मलाईदार असते. इतर चीजच्या तुलनेत, मोझारेलामध्ये सोडियम आणि कॅलरीज कमी असतात. २८ ग्रॅम फुल फॅट मोझारेला चीजमध्ये ८५ कॅलरीज, ६ ग्रॅम प्रथिने, १ ग्रॅम कार्ब्स, ६ सोडियम आणि ११ कॅल्शियम असते. त्यात प्रोबायोटिक्स देखील असतात.

 

ब्लू चीज Types of Cheese गाय, बकरी किंवा मेंढीच्या दुधापासून बनवले जाते. हे पेनिसिलियम नावाच्या बुरशीच्या संवर्धनापासून तयार केले जाते. या चीजमध्ये निळ्या रेषा आणि डाग दिसतात, म्हणूनच त्याला ब्लू चीज म्हणतात. हेल्थलाइनच्या मते, ब्लू चीज खूप पौष्टिक आहे आणि कॅल्शियमचा चांगला स्रोत आहे. २८ ग्रॅम ब्लू चीजमध्ये १०० कॅलरीज, ६ ग्रॅम प्रथिने, ८ ग्रॅम फॅट, सोडियमसाठी १४% डीव्ही आणि १२% कॅल्शियम असते. त्यात कॅल्शियमचे प्रमाण चांगले असल्याने ते हाडांसाठी फायदेशीर ठरू शकते.

 

फेटा हे एक ग्रीक चीज आहे. जे खारट आणि आंबट असते. याचा वापर सॅलड आणि इतर पदार्थांची चव वाढवण्यासाठी केला जातो. या पदार्थात कॅल्शियम चांगल्या प्रमाणात आढळते, जे हाडे आणि स्नायूंसाठी फायदेशीर आहे. हे चीज मेंढी किंवा बकरीच्या दुधापासून बनवले जाते. मेंढीच्या दुधाच्या फेटाला तीव्र चव असते. तर बकरीच्या दुधाचा फेटा हलका असतो. त्यात सोडियम आढळते. २८ ग्रॅम फेटा चीजमध्ये ७५ कॅलरीज, ४ ग्रॅम प्रथिने, १ ग्रॅम कार्ब्स, १४% सोडियम आणि कॅल्शियमच्या दैनंदिन गरजेच्या ११% असतात.

पार्मेजान हे Types of Cheese एक कडक चीज आहे. त्याची चव नमकीन अक्रोड सारखा असतो असते. हे प्रामुख्याने इटालियन पदार्थांमध्ये वापरले जाते. यासोबतच, ते प्रथिने आणि कॅल्शियमचा चांगला स्रोत आहे. २८ ग्रॅम प्रथिनांमध्ये १११ कॅलरीज, १० ग्रॅम प्रथिने, ७ फॅट, १ ग्रॅम कार्ब्स, १५% सोडियम आणि कॅल्शियमच्या दैनंदिन गरजेच्या २६% असतात.

 

क्रीम चीजमध्ये जास्त फॅट आणि कॅलरीज असतात. पण त्याची चव खूप मलाईदार आणि गोड असते. हे ब्रेड, क्रॅकर्स आणि डिप्समध्ये वापरले जाते. २८ ग्रॅम प्रथिनांमध्ये ९९ कॅलरीज, २ ग्रॅम प्रथिने, १० ग्रॅम चरबी, २ कार्ब्स, व्हिटॅमिन ए १०% दैनिक मूल्य आणि व्हिटॅमिन बी२ ५% दैनिक मूल्य असते.

 

बहुतेक Types of Cheese चीज प्रथिने आणि कॅल्शियमचा चांगला स्रोत असतात. तुमच्यासाठी काय आरोग्यदायी आहे हे वैयक्तिक पसंती आणि पौष्टिक गरजांवर अवलंबून असते. मोजेरेला चीजमध्ये चरबी कमी असते आणि त्यात प्रथिने आणि कॅल्शियमचे प्रमाण चांगले असते. त्याच वेळी, अनेक गोष्टींमध्ये सोडियम आणि चरबीचे प्रमाण जास्त असते. कोणत्याही गोष्टीचे सेवन हे आपल्या जीवनशैली आणि आहाराच्या गरजांवर अवलंबून असते. तसेच, कोणत्याही पदार्थाचे सेवन संतुलित प्रमाणात करणे महत्वाचे आहे, जेणेकरून जास्त कॅलरीज आणि चरबीचे सेवन होणार नाही.