अशी बनवा सत्तूची पुरी

Sattuchi Puri सत्तू उन्हाळ्यासाठी खूप फायदेशीर मानला जातो. सत्तूपासून लिट्टी, पराठा आणि पुरी सहज बनवता येतात. आज आम्ही तुम्हाला सत्तू पुरी कशी बनवायची ते सांगत आहोत जे तुम्ही नाश्त्यात, दुपारच्या जेवणात किंवा रात्रीच्या जेवणात कधीही खाऊ शकता. सत्तू पुरी बनवणे देखील खूप सोपे आहे. जर स्टफिंग व्यवस्थित तयार केले असेल तर सत्तू पुरी कचोरीपेक्षा जास्त चवदार लागतात. तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही हे मुलांना त्यांच्या शाळेच्या टिफिनमध्ये देखील देऊ शकता. सत्तू पुरी कशी बनवायची हे माहित आहे का?

 

 

 

>> सत्तू पुरी तयार करण्यासाठी, १ कप मऊ गव्हाचे पीठ मळून घ्या. पिठात थोडे मीठ, किसलेले सेलेरी आणि एक चमचा तूप घालून मऊ पीठ मळून घ्या आणि ते घट्ट होण्यासाठी बाजूला ठेवा.

>> स्टफिंगसाठी, सत्तू घ्या आणि त्यात बारीक चिरलेला कांदा घाला. ४-५ पाकळ्या लसूण, १ इंच आले, २ हिरव्या मिरच्या आणि कोथिंबीर बारीक चिरून घ्या. आता सर्व गोष्टी मिसळा आणि सत्तूमध्ये २ चमचे मोहरीचे तेल घाला. चवीनुसार मीठ घाला आणि सर्वकाही मिसळा.

>> लोणच्याची सौम्य चव आणण्यासाठी, सत्तूमध्ये आंब्याच्या लोणच्याचा मसाला किंवा मिरचीचे एक लोणचे घाला आणि ते मिक्स करा. जर तुम्ही लोणचे घालत नसाल तर थोडा लिंबाचा रस पिळून मिक्स करा. सत्तूच्या स्टफिंगमध्ये पाणी शिंपडून ते मिसळा. लक्षात ठेवा की स्टफिंग जास्त ओले करू नये. सारण अगदी सत्तू पराठ्यासारखेच बनवावे लागेल.

 

>> आता एक कणकेचा गोळा घ्या आणि तो थोडा मोठा करा. आता पराठ्यात सत्तू भरल्याप्रमाणे स्टफिंग भरा आणि हाताने हलके दाबून लाटून घ्या. सत्तू पुरीमध्ये जास्त सारण भरू नका.Sattuchi Puri यामुळे पुर्या फुटू शकतात. पुर्या हलक्या लाटून घ्या आणि बेक करा.

 

>> स्वादिष्ट सत्तू पुरी तयार आहेत. तुम्ही ते सॉस, चटणी, दही किंवा चहासोबतही खाऊ शकता. सत्तू पुरी खायला खूप चविष्ट असतात. विशेषतः जर तुम्ही प्रवास करत असाल तर सत्तू पुरी बनवा आणि त्या सोबत घेऊन जा. ते जास्त काळ टिकण्यासाठी, त्यात कांदा घालू नका.